canh cua nấu khế chua

Hôm nay diphuotdi.com sẽ tiếp tục đề cập tới chủ đề: 5 Cách Nấu Canh Chua đơn giản ngon bao nhiêu cơm cũng hết. Các chủ đề chính trong bài này gồm: 1. CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ LÓC NGON, 2. CÁCH NẤU CANH CHUA CÁ HỒI, 3. CÁCH NẤU CANH CHUA CHAY, 4. CÁCH NẤU CANH CHUA VỚI SƯỜN, 5. CÁCH Đăng bởi: Helioisme 30631 - 3035 - 32 - Nơi mỗi sinh mệnh sinh ra đều có cho mình một sức mạnh riêng và truyền thuyết kể lại Có phải bạn đang tìm kiếm chủ đề về => Món canh chua lá linh bông súng của cô gái miền Tây phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây. Cách giải quyết nỗi lo của bạn Chỉ có món ức bò nấu cà chua. Bạn có thích dùng món canh này để làm cơm # ức bò sốt cà chua #follow TikTok để học Đăng bởi: LinhPhiPhi 5080 - 617 - 9 Một chuyến tàu, một trò chơi, các học trò của Hogwarts và một vị giáo sư cáu kỉnh khó nhằn. Tìm kiếm cách nấu canh chua ngon , cach nau canh chua ngon tại 123doc - Thư viện trực tuyến hàng đầu Việt Nam. luanvansieucap. 0 Vay Tiền Trả Góp Theo Tháng Chỉ Cần Cmnd. Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 9e92fcc8-0869-11ee-b5a3-6b536161506f Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về. Khế là loại quả dân dã của người Việt. Ngày hè nắng nóng, ăn bát canh chua nấu khế vừa dễ đưa cơm lại vừa có tác dụng giải nhiệt, thanh mát cơ thể. Khoa học hiện đại đã xác định trong thành phần của khế múi, có các chất theo g% nước 92, protid 0,6, glucid 3,1; cellulose 2,6; và theo mg% calcium 10; phosphor 8; sắt 0,9; caroten 160; vitamin B1 0,05; vitamin C 30. Khế có hiệu quả trong việc chữa cảm, viêm họng kháng khuẩn, tốt cho tim mạch, giúp giảm cân và rất tốt cho bà bầu, bà đẻ. Ngoài ăn quả tươi, khế cò thể được chế bến thành mứt, ô mai, làm dưa hoặc nấu canh. Người Việt thường nấu canh khế trong các bữa cơm mùa nắng nóng vừa dễ ăn lại giúp giải nhiệt. Canh khế nấu cá lóc Nguyên liệu 1 con cá lóc 2 quả cà chua 2 quả khế xanh hành rau ngổ mùi tàu hành khô ớt gia vị. Cách làm - Cá lóc làm sạch, đánh vảy, cắt khúc nhỏ vừa ăn, ướp với hành khô, muối, nước mắm, tiêu. Rửa sạch các loại rau và rau thơm. Cà chua cắt múi cau, khế xắt nhỏ thành hình sao. - Bắc nồi lên bếp, để khô, phi thơm hành khô rồi cho cà chua vào xào. Khi cà chua đã nhuyễn, cho lượng nước vừa ăn vào đun. - Khi nước sôi, bỏ cá đã ướp vào. Đun sôi trở lại tầm 3 phút thì bỏ khế và ướt tươi xắt nhỏ vào, nêm gia vị cho phù hợp. Sau khi đã vừa miệng, trút hành, rau ngổ, mùi tàu đã thái nhỏ vào rồi trút ra bát. Canh khế nấu hến Nguyên liệu 1kg hến 2 quả cà chua 2 quả khế 1 quả me hành hoa hành khô gừng thì là rau răm. Cách làm - Hến mua về đem ngâm nước có cắt vài lát ớt cho hến nhả sạch cát. Sau đó chà rửa sạch vỏ. Đun sôi một nồi nước rồi thả hến vào, dùng đũa quấy nhanh tay cho đền khi hến mở hết miệng, ruột hến tróc khỏi vỏ thì nhấc nồi hến xuống. Gạn nước luộc hến qua bát to, để cho lắng cặn. Hến đem đãi lấy ruột. - Các loại rau thơm, gừng, hành thái nhỏ. Khế rửa sạch, gọt bỏ diềm, thái miếng mỏng hình sao. Cà chua rửa sạch, thái múi cau. - Phi thơm hành, gừng sau đó cho một nửa chỗ cà chua vào xào chín mềm. Dùng thìa dằm nát cà chua rồi cho ruột hến và một tí xíu mắm vào xào qua. - Gạn nước luộc hến vào nồi, đun sôi nước thì thả me và khế vào. Đun sôi tiếp trong vòng 1 phút thì cho chỗ cà chua còn lại vào nồi. - Vớt me ra dằm nát cùng một ít nước canh, lọc lấy nước cốt me rồi cho lại nồi canh. Cho rau thơm thái nhỏ vào, nêm gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp. Canh khế nấu tép đồng Nguyên liệu 200g tép đồng 3 quả khế chua 2 quả cà chua chín hành lá lá lốt gia vị. Có thể thay tép bằng tôm tươi Cách làm - Tép đồng nhặt và rửa sạch, xóc đều tép với nhúm muối nhỏ. - Khế chua gọt bỏ phần diềm, thái lát ngang quả. Cà chua bỏ vỏ, thái múi cau. Lá lốt và hành lá thái nhỏ, phần đầu trắng để nguyên. - Bắc nồi lên bếp cho dầu vào phi thơm hành tím băm nhỏ, trút phần tép vào. Sau đó cho cà chua, khế vào xào sơ. - Đổ nước vào nồi, nêm gia vị vừa ăn. Khi canh sôi đều thì tắt bếp, cho hành lá và lá lốt đã thái ở trên cùng vài lát ớt tươi vào. Canh khế nấu thịt bò Nguyên liệu - 2 quả khế chua - Cà chua - 200 g thịt bò xay - 100 g giò sống - Hành lá, rau răm, hành khô, muối, nước mắm, hạt nêm, hạt tiêu, đường. Cách làm Bước 1 Khế cắt rìa, rửa sạch, cà chua bổ múi cau, hành lá, ớt và rau răm thái nhỏ. Bước 2 Thịt bò xay trộn với giò sống rồi cho đường, hạt tiêu, nước mắm, hạt nêm, sau đó nặn thành viên nhỏ. Bước 3 Cho dầu ăn vào nồi rồi đảo cà chua đến khi nát để món canh có màu đẹp. Cho nước vào nồi rồi cho khế chua. Bước 4 Khi nước sôi cho thịt bò viên vào lưu ý không nên cho thịt bò viên khi nước chưa sôi vì có thể bị nát, món canh sẽ kém hấp dẫn hơn, nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Bước 5 Khi món canh chín cho hành và rau răm vào, rồi tắt bếp. Xơi ra bát và cùng cả nhà thưởng thức món canh thanh mát này nhé. Canh khế nấu ngao Nguyên liệu 500g ngao tươi 2 quả khế chua 2 quả cà chua hành củ hành hoa rau mùi gia vị. Cách làm - Cà chua rửa sạch và cắt múi cau, khế gọt diềm rồi thái mỏng. Hành củ đập dập, băm nhỏ. - Bắc nồi lên bếp và thêm dầu ăn, phi thơm hành băm rồi cho cà chua vào xào, nêm chút gia vị. - Đun sôi lượng nước vừa đủ ăn. Cho cà chua đã xào vào cùng khế. Khi nước sôi lại, cho ngao vào và đợi ngao mở miệng là đã chín. Nêm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp, cho hành hoa và rau mùi vào. Theo Gia đình VN Bạn đã thử món canh chua cần nấu khế chưa? Vào những ngày trời nắng nóng có một tô canh chua thì còn gì bằng đúng không nào. Canh chua cần nấu khế – món canh chua chay với hương vị thanh tự nhiên cùng độ chua của khế và mùi thơm của rau cần, làm tăng sự hấp dẫn hơn với màu sắc của các loại rau củ bắt mắt vô cùng. Mời bạn cùng vào bếp với để chuẩn bị món này nhé! Chuẩn Bị – Phục vụ số lượng người 2 – Độ khó Bình thường – Thời gian chuẩn bị 5 phút – Thời gian nấu 15 phút – Tổng thời gian 20 phút – Nguyên liệu + Khế chua + 300g Cần nước + Lá thì là + 1 trái cà chua + 50g Nấm đông cô tươi + 10g boa rô + 100g đậu hủ chiên Sơ chế + Khế cắt lát +Cà chua cắt múi; + Cần nước cắt khúc; +Ngò gai và thì là cắt nhỏ; +Nấm đông cô tươi cắt lát; Chế biến Bước 1 Phi thơm hành boa rô, cho nấm đông cô vào xào thơm. Tiếp đó, cho cà chua vào xào cho săn lại và nêm vào 1 muỗng cafe đuờng và 700ml nước nấu sôi. Bước 2 Sau đó, cho khế cắt lát vào, nước sôi cho đậu hủ chiên vào. Kê tiếp là nêm đường + muối + hạt nêm chay và điều chỉnh lại hợp khẩu vị Bước 3 Nấu thêm 5 phút thì cho ngò rai và thì là vào là hoàn thành. * Lưu ý Có thể dùng kèm với cơm trắng. – Nguồn Ăn Chay Cùng Nhi – Chỉnh sửa bởi Editor Team 2 An Chay Thống kê bài Lượt đọc "38" lần trên ngày, số lần 1 xem mỗi tiếng Đăng bởi Ngày 05/12/2021 Cách nấu canh khế với cá rất đa dạng, bạn có thể nấu với cá rô đồng, cá chép, đầu cá hồi, cá lóc,…hoặc thậm chí cá khô tùy theo khẩu vị của mình và gia đình. Khế đã có sẵn vị chua thanh, nên ở miền Tây, người ta thường dùng nguyên liệu này nấu canh chua ăn cùng với bún hoặc cơm. Hương vị món canh là sự hài hòa giữa chua – mặn và ngọt rất độc đáo. Hơn nữa, khế chua còn chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin cực tốt cho sức khỏe. Thế nên, nếu yêu thích loại trái cây này, bạn có thể trải nghiệm công thức nấu canh cá với khế chua đặc trưng của ẩm thực miền Tây với 6 gợi ý dưới đây nhé. 1. Hướng dẫn nấu canh cá lóc với khế chua ngon Nguyên liệu Cách nấu canh cá lóc với khế chua ngon nhất là kết hợp thêm ít rau thơm như ngò gai, quế, hành,…Trong công thức dưới đây, sẽ sử dụng nguyên liệu như sau để món canh chua ngọt, mát lành ngày hè, bạn có thể điều chỉnh các thành phần sao cho vừa với khẩu vị của mình nhé. 400 gram cá lóc loại ngon đã làm sạch 250 gram khế chua 150 gram cà chua đã rửa sạch 80 gram bắp chuối bào 10 gram hành lá 10 gram ngò gai 10 gram hành khô băm nhỏ hành tím 2,5 muỗng canh dầu ăn Gia vị 3 muỗng canh bột nêm, 2 muỗng canh đường trắng và 3 muỗng canh nước mắm ngon hoặc điều chỉnh tùy theo khẩu vị Cách nấu canh cá lóc với khế chua ngon Lấy nước ép khế và sơ chế cá lóc Cắt bỏ 2 đầu trái khế, gọt bỏ đường viền cạnh quả. Thái khế thành các lát mỏng vừa ăn, rồi đem vắt lấy nước cốt, lọc bỏ hột, nhớ giữ lại xác khế và để qua một bên nhé. Bước lấy nước ép khế nấu canh chua. Ảnh Cooky TV Cá lóc đem xát muối đều để khử mùi tanh. Sau đó, đem cá đi xả dưới vòi nước sạch cho đến khi hết nhớt thì để cho ráo nước hoàn toàn. Cắt cá thành khoanh tròn vừa ăn, dày khoảng 1 – 1,5 cm. Cho cá lóc vào tô sạch, ướp với hành tím băm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê bột nêm, ít tiêu xay, trộn đều lên. Để tô cá qua một bên, ướp 15 phút trước khi nấu canh. Ướp cá lóc 15 phút cho ngấm vị trước khi nấu canh. Ảnh Cooky TV Cho 1,5 muỗng canh vào chảo đun nóng. Sau đó, gắp từng miếng cá lóc ướp gia vị vào chiên sơ cho 2 mặt vừa chín tới thì gắp ra. Sau khi ướp gia vị, đem cá lóc chiên sơ. Ảnh Cooky TV Cách nấu canh chua cá lóc với khế Bắc nồi lên bếp, cho phần dầu ăn còn lại vào nồi, làm nóng. Sau đó, đổ cà chua vào nồi, xào lửa vừa đều tay cho đến khi chín mềm và tiết ra nước thì cho xác khế chua vào nấu cùng. Đổ nước ép khế vào nồi, rồi gắp các khứa cá lóc đã chiên sơ vào nấu canh. Đổ khoảng 1 – 1,2 lít nước lọc vào nồi, nêm các thành phần gia vị còn lại, khuấy đều. Các bước nấu canh chua cá lóc với nước ép khế. Ảnh Cooky TV Đợi sôi thì cho bắp chuối vào nấu cùng các nguyên liệu. Khoảng 3 – 4 phút sau, tắt bếp, rắc hành lá và ngò gai, ớt tươi cắt nhỏ vào, múc canh ra tô và thưởng thức ngay cho nóng. Cá lóc nấu canh với nước ép khế chua ngọt chấm kèm nước mắm cực ngon. Ảnh Cooky TV 2. Cách nấu canh khế với cá mơn khô Nguyên liệu Không chỉ kết hợp được với cá tươi, bạn còn có thể nấu canh chua khế với cá khô tạo nên món ăn ngon vô cùng hấp dẫn cho bữa cơm trưa hè của cả gia đình. Các nguyên liệu cho công thức món canh này gồm Cà chua tươi, rửa sạch, thái múi cau 2 trái Cá mơn khô đặc sản Kỳ Anh 1 chén bạn có thể dùng loại cá khô khác xé nhỏ tùy theo sở thích Khế chua 2 – 3 trái cắt bỏ 2 đầu, gọt vỏ cạnh viền và thái lát Vài nhánh hành lá cắt nhỏ 4 – 5 củ hành tím bóc vỏ, năm nhỏ 1 muỗng canh dầu ăn 1, 2 lít nước nấu sôi Gia vị hạt nêm, nước mắm ngon Các thành phần nguyên liệu nấu canh khế cá khô. Ảnh Cookpad Cách nấu canh khế chua với cá mơn khô Cho dầu ăn và hành tím vào nồi vừa, phi thơm. Sau đó, cho cả cà chua và cá khô vào, nêm 1 thìa cà phê bột nêm, hạ lửa vừa, đảo đều. Bước xào cà chua với cá mơn khô. Ảnh Cookpad Xào cho cà chua chín mềm và tiết ra nước, quyện với cá khô thì đổ nước đun sôi và khế vào nấu cùng. Bật lửa lớn cho nước canh sôi. Bạn nấu canh chua khế với cá khô cho đến khi khế chín, hương vị vừa miệng thì tắt bếp. Ảnh Cookpad Nêm nếm gia vị cho món canh vừa miệng, đun sôi thêm 2 phút nữa thì tắt bếp. Múc canh ra tô, rắc hành lá lên và ăn cùng cơm nóng. Múc canh chua khế nấu cá khô ra tô để thưởng thức cùng bữa cơm trưa ngày hè. Ảnh Cookpad 3. Hướng dẫn nấu canh cá chép với khế chua và mẻ Nguyên liệu Cá chép được biết đến là một trong những loại cá ngon và phổ biến nhất, được tiêu thụ ở nhiều nơi trên thế giới. Loại hải sản này cũng có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời. Trong đó, phải kể đến như khả năng cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm, bảo vệ hệ hô hấp, tối ưu chức năng tiêu hóa, làm chậm quá trình lão hóa và chống lại một số bệnh mãn tính. Đặc biệt, loại cá này rất bổ dưỡng cho phụ nữ mang thai Theo Organic Facts. Ngoài cách nấu cháo cá chép cho bà bầu, bạn có thể bổ sung món canh đầu cá chép với khế chua cực ngon và mới lạ sau đây nhé. 1 đầu cá chép tươi đã sơ chế sạch, để ráo nước, cắt khoanh Cà chua thái múi cau 2 trái 3 củ hành khô băm nhỏ Khế chua 2 trái đã sơ chế, cắt lát vừa ăn và rửa sơ, để ráo nước Ớt tươi xắt nhỏ hoặc để nguyên 1 trái Vài cọng thì là, hành lá đem rửa sạch, cắt nhỏ Mẻ cơm 3 muỗng ăn cơm Gia vị nêm canh mì chính, đường trắng, bột nêm, nước mắm ngon Làm sạch cá chép và cắt khoanh để nấu canh Cách nấu canh khế chua với cá chép và mẻ Bắc chảo dầu lên bếp làm nóng, gắp khoanh cá đã ráo nước hoàn toàn vào chiên chín sơ 2 mặt. Gắp cá ra, để qua một bên. Bắc nồi khác lên bếp, phi thơm hành tím với 1 muỗng canh dầu ăn. Rồi cho mẻ cơm vào xào đều, thêm cà chua vào đảo chung. Khoảng 2 – 3 phút sau, cà chua chín hơi mềm, bạn nêm 1 – 2 thìa cà phê nước mắm vào, đảo đều. Gắp cá chép đã chiên sơ vào nồi mẻ cà chua. Đổ 1 lít nước lọc vào, nêm 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê nước mắm và lượng đường tùy theo khẩu vị. Cho các lát khế vào nấu chung, đợi nước canh sôi thì vặn lửa mức nhỏ nhất. Hầm cá chép khoảng 25 – 30 phút cho ra chất dinh dưỡng, rồi tắt bếp. Rắc hành lá, ít tiêu xay lên trên, múc ra tô và ăn cùng cơm cho nóng. Tô canh khế nấu với đầu cá chép và mẻ chua ngọt lạ miệng. Ảnh Cookpad 4. Cách nấu canh đầu cá hồi với khế chua Nguyên liệu Các bác sĩ khuyến cáo chúng ta nên dùng các món ngon chế biến từ cá hồi, hoặc loại cá giàu omega-3, ít nhất 2 lần mỗi tuần để đạt chất lượng sức khỏe tốt nhất. Omega-3, và các chất đặc biệt có trong dầu cá, giúp làm giảm nguy cơ trầm cảm. Đồng thời, các thành phần này hỗ trợ não bộ trẻ sơ sinh phát triển tốt hơn, ít nguy cơ bị viêm/ nhiễm trùng. Thế nên, hôm nay, hãy bổ sung thêm món canh chua đầu cá hồi nấu khế này vào thực đơn trong tuần của gia đình mình nhé. Nửa đầu cá hồi tươi đã được làm sạch Khế chua đã sơ chế và cắt lát 3 trái hoặc hơn nếu thích ăn chua Cà chua tươi đã sơ chế và thái múi cau 3 trái Gia vị muối ăn, nước mắm ngon, mì chính, đường 3 – 4 nhánh hành lá cắt nhỏ 2 củ hành tím băm nhỏ Sơ chế sẵn nguyên liệu nấu canh chua khế đầu cá hồi. Ảnh Mẹ Nụ Các bước nấu canh khế chua với đầu cá hồi Cho 1 muỗng canh dầu ăn vào nồi, bắc lên bếp và đun nóng. Cho hành tím băm vào phi vàng thơm, rồi bỏ khế chua cùng cà chua vào nồi, xào 2 phút cho cà chín mềm. Thêm đầu cá hồi vào xào cùng rau quả thêm 2 phút nữa, đợi cá chín hơi săn lại thì đổ 1 lít nước lọc vào nồi, đun cho sôi. Để nước canh sôi khoảng 2 phút, bạn nêm nếm gia vị cho món canh vừa ăn. Nấu canh sôi thêm 2 phút nữa thì rắc hành lá lên trên và tắt bếp. Bây giờ, chỉ cần múc canh chua khế với đầu cá hồi ra tô, rắc tiêu xay hoặc thêm ớt xắt cho có vị cay thêm ngon. Tô canh khế chua nấu với đầu cá hồi chất lượng “hảo hạng” đã sẵn sàng. Ảnh Mẹ Nụ 5. Cách nấu canh khế với chả cá thác lác thì là cà chua Nguyên liệu So các cách nấu canh cá ở trên, thì công thức này đơn giản và chế biến nhanh hơn nhờ sử dụng nguyên liệu chả cá thay cho cá tươi. Theo đó, bạn chỉ cần mua chả cá làm sẵn ở ngoài về và nấu canh mà không cần qua khâu sơ chế phức tạp. Nếu không tin tưởng sản phẩm bày bán bên ngoài, bạn có thể tự làm chả cá thác lác ở nhà để nấu canh, lẩu,…khi cần. Nguyên liệu ướp chả cá 2 nhánh rau thì là đã rửa sạch, để ráo; 3 thìa cà phê nước mắm ngon; 1/3 thìa cà phê mì chính; 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay; 1,5 thìa cà phê dầu thực vật và 2 lạng thịt cá thác lác xay 5 trái khế xanh tươi ngon, không dập nát 2 trái cà chua rửa sạc, thái múi cau 6 lạng hành lá rửa sạch, cắt khúc khoảng 4 cm 1 – 2 trái ớt tươi rửa sạch, để ráo 100 gram thì là rửa sạch, cắt khúc như hành lá 1,2 lít nước lọc Gia vị nêm canh 1 thìa cà phê đường trắng, 5 muỗng canh nước mắm ngon và 1,5 thìa cà phê mì chính Hướng dẫn nấu canh chua chả cá thác lác với khế ngon Ướp chả cá thác lác và sơ chế khế chua Bạn trộn cá thác lác xay nhuyễn với các nguyên liệu, gia vị ướp, nhào đều. Sau đó, cho chả cá vào một cái bọc kín, sạch, ướp 15 phút. Bước ướp chả cá thác lác với thì là, gia vị. Ảnh Đẹp Magazine Khế chua đem rửa sạch, cắt các đường cạnh viền bỏ đi. Sau đó, thái khế theo chiều ngang thành các lát mỏng vừa ăn. Phần khế chua với thì là, cà chua đã sơ chế để nấu canh. Ảnh Đẹp Magazine Cách nấu canh khế với chả cá thác lác thì là cà chua Đổ phần nước lọc đã chuẩn bị vào nồi sạch, bắc lên bếp, đun lửa lớn. Nước sôi, ngắt từng viên chả cá thác lác ướp thì là vào cùng với khế. Nêm nếm gia vị cho món canh vừa ăn. Nấu nước can sôi, vớt bỏ bọt cho nước dùng trong hơn. Sau đó, cho cà chua vào nấu cùng. Các bước nấu canh khế với chả cá thác lác thì là cà chua. Ảnh Đẹp Magazine Đợi nước canh sôi lần nữa, đun thêm 2 phút cho cà chua mềm hơn một chút rồi tắt bếp. Cho thì là, hành lá vào nồi canh nấu cùng. Khoảng 2 phút sau thì tắt bếp, múc canh ra tô, rắc tiêu xay và thưởng thức. Tô canh khế chua nấu chả cá thác lác mới lạ, thanh mát cho ngày hè. Ảnh Đẹp Magazine 6. Cánh làm canh chua rau muống khế nấu với cá rô đồng kiểu miền Tây Nguyên liệu Món canh chua rau muống nấu với khế, cá rô đồng đặc biệt dưới đây đảm bảo sẽ giúp bạn thưởng thức được hương vị ẩm thực miền Tây vô cùng đặc trưng. Nước dùng hài hòa hương vị giữa chua, mặn và ngọt. Món canh này ăn với cơm nóng hoặc bún đều ngon nhé. 200 gram cá rô đồng đã sơ chế sạch nên bóp muối để khử mùi hôi, rồi xả nước lạnh 10 trái khế chua rửa sạch, cắt bỏ 2 đầu, cắt viền và thái lát dọc 50 gram rau muống đã nhặt sẵn, ngâm nước muống, để ráo 3 – 4 nhánh bông súng đã rửa sạch, cắt khúc 4 cm Vài nhánh bạc hà tước vỏ, rửa sơ nước lạnh và ngắt khúc 2 lít nước lọc 4 củ hành tím băm 2 thìa cà phê tỏi băm 1 trái ớt tươi thái lát Vài nhánh rau quế rửa sạch, để ráo nước Thái lát khế dọc trái để nấu canh chua kiểu miền Tây. Ảnh Kênh YT Cô Ba Miền Tây Cách nấu món canh khế rau muống với cá rô đồng của người miền Tây Đun nước lọc và khế chua trong nồi lớn, đợi sôi. Trong lúc nấu, bạn nhớ dùng muỗng vớt sạch bọt nhé. Nước khế sôi được 3 phút, bạn đổ cá rô đồng vào nồi nấu cho chín. Cho tất cả rau muống, bạc hà, bông súng vào nồi. Các bước nấu canh chua rau muống khế với cá rô đồng. Ảnh Kênh YT Cô Ba Miền Tây Nêm 1 muỗng canh nước mắm, 1/4 muỗng canh đường, 1/4 muỗng canh muối ăn, 1 thìa cà phê bột nêm, khuấy đều. Lúc này, bạn có thể điều chỉnh gia vị lại cho vừa miệng nhé. Thưởng thức canh chua cá nấu với khế kiểu miền Tây Thêm vài nhánh rau quế, ớt tươi thái lát vào đun sôi. Rau chín mềm vừa thì tắt bếp, múc ra tô, thưởng thức cùng bữa cơm nhà đậm đà hương vị quê hương. Bạn pha một chén muối ớt để chấm kèm cá rô đồng nhé. Thưởng thức ngay món canh chua rau muống cá rô đồng nấu với khế chua ngọt mang đặc trưng ẩm thực miền Tây này nhé. Ảnh Kênh YT Cô Ba Miền Tây Khế là loại trái cây chưa các hợp chất lành mạnh tốt cho sức khỏe – như quercetin, axit gallic và epicatechin,…Hơn nữa, loại trái cây này cũng đem đến nhiều tác dụng tích cực cho thận, giúp làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ và cholesterol. Tuy nhiên, vị khế rất chua nên khó ăn sống, người ta thường chế biến nguyên liệu này thành món ăn khác để có hương vị cân bằng, dễ hấp thụ hơn, chẳng hạn như cách nấu canh khế với cá tươi ngon trên đây. Đây còn là món ngon mỗi ngày quen thuộc của người dân miền Tây, thế nên, hãy lưu lại công thức canh chua độc đáo này để cùng nấu cho cả gia đình thưởng thức nhé. Bích Tuyền tổng hợp Bài viết liên quan Đối với mẹ không cần món ngon vật lạ gì cả, chỉ cần một nguyên liệu quen thuộc nhưng với cách nấu và sự hòa hợp giữa các nguyên liệu với nhau thì món ăn rất tuyệt hảo. Hôm này mình làm món canh nghêu nấu khế chua ăn rất ngon và giải nhiệt nữa Nguyên liệu 400g nghêu 2 trái khế chua 2 trái cà chua Hành lá, thì là Gia vị nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu xay Cách làm Canh nghêu nấu khế chua Các nguyên liệu cần có Cách làm Trước khi chế biến thì nên sơ chế nghêu bằng cách ngâm trong nước muối pha loãng có xắt 2 trái ớt từ 1 đến 2 giờ để nghêu tự nhả hết cát. Cho nghêu vào nồi, đổ ngập nước, luộc chín. Nghêu há miệng, tách nghêu lấy phần thịt, bỏ vỏ Cà chua rửa sạch cắt làm 4. Khế rửa sạch, cắt bỏ rìa, thái khoanh tròn vừa ăn. Hành lá, thì là rửa sạch cắt khúc Bắc nước luộc nghêu trở lại lên bếp, sau khi sôi thì cho cà chua và khế vào nấu trong 10 phút. Nêm nếm với ½ muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường và 1 muỗng cà phê nước mắm. Cho nghêu vào nồi, nấu thêm trong 2 phút, cuối cùng cho thì là và hành lá cắt khúc vào, tắt bếp. Một món đơn giản dễ làm, nhưng khi mê nấu thì không có món nào so sánh bằng, vì mẹ luôn gửi trọn tình yêu vào trong món ăn. Đăng lúc 1500, 02/10/2015 Xem thêm Đợi một xíu... Chúng tôi nghĩ rằng có thể bạn đang dùng các công cụ tự động để xem trang của chúng tôi. Vui lòng xác minh bạn là người ID Tham chiếu 9e932a7f-0869-11ee-b5a3-6b536161506f Điều này xảy ra có thể là vì một trong những lý do sau Javascript bị bất hoạt hoặc bị chặn ví dụ như công cụ chặn quảng cáo Trình duyệt của bạn không hỗ trợ cookies Vui lòng đảm bảo Javascript và cookies đã được trình duyệt của bạn cho phép và không có gì chặn việc tải về.

canh cua nấu khế chua